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創造一種生活,取悅自己
在人間世俗中自得其樂,讀懂悠閑從容、睿智通透的生活藝術;華語文壇一代宗師梁實秋生活散文彩插精裝版

定     價:¥59.8
作     者:梁實秋 著
出 版 社:江蘇人民出版社
出版時間:2019-07-01
ISBN:9787214235817
版 次:  1 頁 數:  288 字 數:  160000
印刷時間:  2019-07-01 開 本:  32開 紙 張:

 輕型紙

印 次:  1 裝 幀:  精裝-線訂 正文語種:  

編輯推薦:

·收錄一代華語文宗梁實秋經典散文74篇,現代小品文創作之典范,影響整整三代中國人的大師作品精選集。
·四大主題“行到水窮云起處”“萬物有靈皆自在”“箸間心上有真意”“腹有詩書氣自華”,養花喂貓、吃飯讀書,三言兩語道盡生活樂趣。
·特別收錄吳昌碩、徐悲鴻、傅抱石等名家名作彩色插圖,圖文搭配更顯韻味。
·圓脊凹槽精裝,高級特種紙面裱,裝幀設計精美,宜閱讀更宜收藏。

內容推薦:

本書收錄著名散文家、學者、翻譯家梁實秋先生經典隨筆散文74篇,分為“行到水窮云起處”“萬物有靈皆自在”“箸間心上有真意”“

腹有詩書氣自華”四部分,包括旅行游記、萬物觀感、美食品評、談書論藝四方面內容,以詼諧而不失雅致的語言、從容而飽含

智慧的態度,為讀者展示一種風輕云淡、自得其樂的生活藝術,為勞碌在世俗人間的人們帶來恰到好處的啟迪。同時特別精選

吳昌碩、徐悲鴻、傅抱石等大家畫作作為彩色插圖,美文美圖共賞,相得益彰,更顯雅致。

作者簡介:

梁實秋(1903—1987)

1903年出生于北京,祖籍浙江杭縣(今杭州)。中國著名的現當代散文家、學者、文學批評家、翻譯家,國內研究莎士比亞

的權威,一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作。代表作有譯作《莎士比亞全集》,文藝批評專著《浪漫的與古典的》等。

其散文似乎都是信手拈來,時而流連于衣食住行,時而沉醉于琴棋書畫,有時天文地理,有時人情世故。沒有生之無聊死之激

烈的大悲大喜,而是在簡潔的文字中透出高雅、平和,以及一種積極溫暖的情味。

目錄:

行到水窮云起處
南游雜感 / 002
六朝如夢——記六十年前的南京 / 011
動物園 / 019
憶青島 / 025
華清池 / 032
美國去來 / 035
唐人自何處來 / 041
火山!火山! / 044
尼亞加拉瀑布 / 050
拔卓特花園 / 053
福特故居 / 062
萬物有靈皆自在
狗 / 068
一條野狗 / 071
一只野貓 / 074
小花 / 077
貓 / 080
貓的故事 / 085
貓話 / 089
黑貓公主 / 097
白貓王子九歲 / 101
蚊子與蒼蠅 / 103
群芳小記 / 105
四君子 / 122
山杜鵑 / 125
哀楓樹 / 130
盆景 / 133
虹 / 137
雪 / 140
箸間心上有真意
燒羊肉 / 144
炸丸子 / 146
滿漢細點 / 149
酪 / 153
燒餅油條 / 157
糟蒸鴨肝 / 161
臘肉 / 163
獅子頭 / 165
瓦塊魚 / 167
生炒鱔魚絲 / 170
海參 / 173
熘黃菜 / 175
筍 / 177
吃相 / 180
饞 / 184
由熊掌說起 / 188
炸活魚 / 191
飲酒 / 194
喝茶 / 198
北平的零食小販 / 202
記日本之飲食店 / 210
吃在美國 / 214
腹有詩書氣自華
讀杜記疑 / 220
劍外 / 229
《登幽州臺歌》 / 231
金縷衣 / 234
《傳法偈》 / 236
竹林七賢 / 239
管仲之器小哉 / 242
《飲中八仙歌》 / 244
萬取千焉,千取百焉 / 247
海晏河清圖 / 250
亞瑟王的故事 / 253
莎士比亞與時代錯誤 / 256
約翰遜的字典 / 261
桑福德與墨頓 / 270
塵勞 / 274

媒體評論:

在線試讀:

白貓王子九歲
有人問我為什么喜愛貓,我一時答不上來。我們喜愛一件事物,往往不是先有一套理由,然后去愛,即使不是沒有理由,也往往是不自覺其理由之所在。不過經人問起,就不免要想出一些理由來支持自己的行為。總不能以“本能”二字來推托得一干二凈。
我是愛貓的,凡是小動物大抵都可愛。小就可愛。小鳥依人,自然楚楚可憐,“一飛沖天鳴則驚人”的大鳥,令人嘆賞,并不可愛。贏得無數兒童喜愛的大象林旺,恐怕誰也不想領它回家朝夕與共。小也有小的限度,如果小得像趙飛燕之能做掌上舞,那個掌恐怕也不是尋常的掌。不過一般而論,嬌小玲瓏總勝似高頭大馬。貓,體態輕盈,不大不小,不像一只白象,也不像一只老鼠,它可以和人共處一室之內,它可以睡在椅上,趴在桌上,偎在人的懷里,枕在人的腿上。你可以抱它、摸它、搔它、拍它;它不咬人,也不叫喚,只是喉嚨里嗚嚕嗚嚕地作響。叫春的聲音是不太好聽,究竟是有季節性的,并不一年到頭隨時隨刻“關關雎鳩”。貓有一身溫柔澤潤的毛,像是不分寒暑永遠披在身上的一件皮袍,摸上去又軟又滑,就像摸什么人身上穿的一件貂裘似的。
白貓王子初來我家,身不盈尺,栗栗危懼,趴在沙發底下不敢出來,如今長得大腹便便,夷然自若,周旋于賓客之間。時間過得真快,貓猶如此,人何以堪?它現在是有一點老態。據我看,它的健身運動除了睡醒弓身做駱駝狀之外,就是認定沙發的幾個角柱狠命地抓撓、磨它的爪子,日久天長,把沙發套抓得稀巴爛,把里面的沙發面也抓得稀巴爛,露出了里面裝的敗絮之類。不捉老鼠,磨爪做啥?也許這就是它的運動。有的人家知道貓的本性難移,索性在它磨礪以須的地方掛上一塊皮子。我家沒有此項裝備,由它去抓。貓一生能抓破幾套沙發?
日本人好像很愛貓,去年一部電影《子貓物語》掀起一陣愛貓風潮之后,銀座一家百貨公司舉行“世界貓展”。不消說,埃及貓、南美貓、波斯貓、日本貓全登場了。最有趣的是,不知是過度的自尊感還是自卑感在作祟,硬把日本貓推為第一,并且名之為“日本第一”。我看它的那副尊容,長毛大眼,短腿小耳,怕不是什么純種。不過我也承認那只貓確是很好看。白貓王子不以色事人,我也不會要它拋頭露面地參加展覽。它只是一只地地道道的臺灣土貓。老早有人批評,說它頭太小,體太大,不成比例。我也承認它沒有什么三圍可夸。它沒有波斯貓的毛長,也沒有泰國貓的毛細。但是它伴我這樣久,我愛它,雖世界第一的名貓不易也。
今天是白貓王子九歲生日,循例為文祝它長壽。


飲酒
酒實在是妙,幾杯落肚之后就會覺得飄飄然、醺醺然。平素道貌岸然的人,也會綻出笑臉;一向沉默寡言的人,也會談笑風生。再灌下幾杯之后,所有的苦悶煩惱全都忘了,酒酣耳熱,只覺得意氣飛揚,不可一世,若不及時知止,可就難免玉山頹欹,剔吐縱橫,甚至撒瘋罵座,以及種種的酒失酒過全部地呈現出來。莎士比亞的《暴風雨》里的卡力班,那個象征原始人的怪物,初嘗酒味,覺得妙不可言,以為把酒給他喝的那個人是自天而降,以為酒是甘露瓊漿,不是人間所有物。美洲印第安人初與白人接觸,就是被酒所傾倒,往往不惜舉土地畀人以換一些酒漿。印第安人的衰滅,至少一部分是由于他們的荒腆于酒。
我們中國人飲酒,歷史久遠。發明酒者,一說是儀狄,又說是杜康。儀狄夏朝人,杜康周朝人(按:杜康實為夏朝人),相距很遠,總之是無可稽考。也許制釀的原料不同、方法不同,所以儀狄的酒未必就是杜康的酒。《尚書》有《酒誥》之篇,諄諄以酒為戒,一再地說“祀茲酒”(停止這樣的喝酒),“無彝酒”(勿常飲酒),想見古人飲酒早已相習成風,而且到了“大亂喪德”的地步。三代以上的事多不可考,不過從漢起就有酒榷之說,以后各代因之,都是課稅以裕國帑,并沒有寓禁于征的意思。酒很難禁絕,美國一九二〇年起實施酒禁,雷厲風行,依然到處都有酒喝。當時筆者道出紐約,有一天友人邀我食于某中國餐館,入門直趨后室,索五加皮,開懷暢飲。忽警察闖入,友人止予勿驚。這位警察徐徐就座,解手槍,鏘然置于桌上,索五加皮獨酌,不久即伏案酣睡。一九三三年酒禁廢,直如一場兒戲。民之所好,非政令所能強制。在我們中國,漢蕭何造律:“三人以上無故群飲酒,罰金四兩。”此律不曾徹底實行。事實上,酒樓妓館處處笙歌,無時不飛觴醉月。文人雅士水邊修禊,山上登高,一向離不開酒。名士風流,以為持螯把酒,便足了一生,甚至于酣飲無度,揚言“死便埋我”,好像大量飲酒不是什么不很體面的事,真所謂“酗于酒德”。
對于酒,我有過多年的體驗。第一次醉是在六歲的時候,侍先君飯于致美齋(北平煤市街路西)樓上雅座。連喝幾盅之后,微有醉意,先君禁我再喝,我一聲不響站立在椅子上舀了一匙高湯,潑在他的一件兩截衫上。隨后我就倒在旁邊的小木炕上呼呼大睡。回家之后才醒。我的父母都喜歡酒,所以我一直都有喝酒的機會。“酒有別腸,不必長大”,語見《十國春秋》,意思是說酒量的大小與身體的大小不必成正比例,壯健者未必能飲,瘦小者也許能鯨吸。我小時候就是瘦弱如一根綠豆芽。酒量是可以慢慢磨煉出來的,不過有其極限。我的酒量不大,我也沒有親見過一般人所艷稱的那種所謂海量。古代傳說“文王飲酒千盅,孔子百觚”,王充《論衡·語增篇》就大加駁斥,他說:“文王之身如防風之君,孔子之體如長狄之人,乃能堪之。”且“文王孔子率禮之人也”,何至于醉酗亂身?就我孤陋的見聞所及,無論是“青州從事”或“平原督郵”,大抵白酒一斤或黃酒三五斤即足以令任何人頭昏目眩、黏牙倒齒。唯酒無量,以不及于亂為度,看各人自制力如何耳。不為酒困,便是高手。
酒不能解憂,只是令人在由興奮到麻醉的過程中暫時忘懷一切。即劉伶所謂“無思無慮,其樂陶陶”。可是酒醒之后,所謂“憂心如酲”,那份病酒的滋味很不好受,所付代價也不算小。我在青島居住的時候,那地方背山面海,風景如繪,在很多人心目中是最理想的卜居之所,唯一缺憾是很少文化背景,沒有古跡耐人尋味,也沒有適當的娛樂。看山觀海,久了也會膩煩,于是呼朋聚飲,三日一小飲,五日一大宴,劃拳行令,三十斤花雕一壇,一夕而罄。七名酒徒加上一位女史,正好八仙之數,乃自命為酒中八仙。有時且結伙遠征,近則濟南,遠則南京、北京,不自謙抑,狂言“酒壓膠濟一帶,拳打南北二京”,高自期許,儼然豪氣干云的樣子。當時作踐了身體,這筆賬日后要算。一日,胡適之先生過青島小憩,在宴席上看到八仙過海的盛況大吃一驚,急忙取出他太太給他的一個金戒指,上面鐫有“戒”字,戴在手上,表示免戰。過后不久,胡先生就寫信給我說:“看你們喝酒的樣子,就知道青島不宜久居,還是到北京來吧!”我就到北京去了。現在回想當年酗酒,哪里算得是勇,簡直是狂。
酒能削弱人的自制力,所以有人酒后狂笑不止,也有人痛哭不已,更有人口吐洋語滔滔不絕,也許會把平素不敢告人之事吐露一二,甚至把別人的陰私當眾抖摟出來。最令人難堪的是強人飲酒,或單挑,或圍剿,或投下井之石,千方萬計要把別人灌醉,有人訴諸武力,捏著人家的鼻子灌酒!這也許是人類長久壓抑下的一部分獸性之發泄,企圖獲取勝利的滿足,比拿起石棒給人迎頭一擊要文明一些而已。那咄咄逼人的聲嘶力竭的劃拳,在贏拳的時候,那一聲拖長了的絕叫,也是表示內心的一種滿足。在別處得不到滿足,就讓他們在聚飲的時候如愿以償吧!只是這種鬧飲,以在有隔音設備的房間里舉行為宜,免得侵擾他人。
《菜根譚》所謂“花看半開,酒飲微醺”的趣味,才是最令人低回的境界。

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